100年使えるフライパン！ドイツ turk(ターク)

フライパン、いつ買いました？

フライパンの寿命って意外と短いんですよね。

よく使われているテフロン加工やフッ素加工などの表面コートされたフライパンは

表面に傷がつき始めると、どんどん使いづらくなりますよね。

一般的に表面コートの寿命は半年～1年くらいだそうです。

フライパンを頻繁に買い替えるご家庭の場合

じつはけっこうな費用がフライパンにかかっているんです。

最も安いフライパンだと１０００円くらいですが

これを半年ごとに買い替えていたら１０年間で２万円の出費です。

５０００円のフライパンを１年ごとに買い替えた場合は

１０年間で５万円の出費となります。

これが鉄のフライパンだと１００年間で１万円の出費です。

表面加工されたフライパンは「メンテナンスフリー」だからですね。

さっと取り出して、さっと焼いて、さっと片づけられる

日本の忙しい台所事情に合わせて作られた機能的な製品だと思います。

ただし

表面に傷がつき始めたら使い物にならなくなるので

即買い替えという使い捨て商品でもあります。

フライパンを長く使うには「鉄のフライパン」が断然おススメです。

食材を強火で扱えるのでプロ並みの料理が可能です。

購入してすぐ空焚きと油ならしをきちんと行えば

ほぼメンテナンスフリーで１００年使えるフライパンとなります。

テフロン加工のフライパンと違って鉄製なので重いです。

強火でがんがんいけちゃうので焦げ付きに注意です。

洗い方や油のしみこませ方に特徴がありますので

メーカーの説明どおりにきちんと行いましょう。